Giovan Antonio Romano überliefert aus dem Alltag Angelas: Ihre Mahlzeiten waren karg; sie nahm nie Fleisch oder Wein zu sich. Sie schlief wenig - auf einer Strohmatte mit einem Stück Holz als Kopfkissen - und verbrachte einen großen Teil der Nacht im Gebet. Tagsüber war sie ununterbrochen im Dienst für andere.